Pudding de Chía y Frutos Rojos en Freidora de Aire

 

🥣 Pudding de Chía y Frutos Rojos en Freidora de Aire

⏱️ Tiempo total: Preparación: 10 minutos + tiempo de reposo | Cocción: 5-7 minutos (opcional)

🍃 Ideal para: Un desayuno o postre vegano rico en fibra y antioxidantes

🍽️ Cantidad para: 2 porciones

🧾 Ingredientes:

• 4 cucharadas de semillas de chía
• 1 taza de leche vegetal (almendra, avena, coco)
• 1 cucharada de sirope de arce (o endulzante al gusto)
• 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
• 1 taza de frutos rojos frescos o congelados
• Opcional: un poco de granola o frutos secos picados para decorar

👨‍🍳 Preparación paso a paso:

1. En un bol, mezcla las semillas de chía con la leche vegetal, el sirope de arce y el extracto de vainilla. Remueve bien para evitar que se formen grumos.
2. Deja reposar la mezcla en la nevera durante al menos 2 horas o toda la noche, para que las semillas de chía absorban el líquido y se forme un pudding espeso.
3. Una vez que el pudding de chía esté listo, divide los frutos rojos en recipientes individuales aptos para freidora de aire.
4. Coloca el pudding de chía sobre los frutos rojos en los recipientes.
5. (Opcional para una textura más cálida) Precalienta la freidora de aire a 150°C. Coloca los recipientes con el pudding en la cesta y cocina durante 5-7 minutos. Vigila para que no se calienten demasiado.
6. Retira los recipientes de la freidora y decora con granola o frutos secos picados si lo deseas. Sirve frío o templado.

💡 Tips saludables:

El pudding de chía es una excelente fuente de fibra, omega-3 y antioxidantes. Los frutos rojos añaden vitaminas y un dulzor natural. La cocción en freidora de aire es opcional y le da un toque cálido al postre.

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