Merluza con Pimientos y Cebolla en Freidora de Aire

 

🐟 Merluza con Pimientos y Cebolla en Freidora de Aire

⏱️ Tiempo total: Preparación: 15 minutos | Cocción: 15-20 minutos

🍃 Ideal para: Una comida completa y nutritiva

🍽️ Cantidad para: 2 porciones

🧾 Ingredientes:

• 2 filetes de merluza (aproximadamente 150-200 g cada uno)
• 1 pimiento rojo mediano, cortado en tiras
• 1 pimiento verde mediano, cortado en tiras
• 1/2 cebolla mediana, cortada en juliana
• 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
• 1 cucharadita de pimentón dulce
• 1/2 cucharadita de orégano seco
• Sal y pimienta al gusto
• Unas hojas de perejil fresco picado para decorar

👨‍🍳 Preparación paso a paso:

1. Prepara las verduras: En un bol, mezcla las tiras de pimiento rojo y verde con la cebolla en juliana, 1 cucharada de aceite de oliva, pimentón dulce, orégano, sal y pimienta.
2. Cocina las verduras en la freidora de aire: Precalienta la freidora de aire a 180°C. Coloca las verduras en la cesta y cocina durante 10-12 minutos, removiendo a la mitad del tiempo, hasta que estén tiernas pero aún ligeramente crujientes.
3. Prepara la merluza: Seca los filetes de merluza con papel de cocina. Sazona con sal y pimienta.
4. Añade la merluza a la freidora de aire: Retira las verduras a un lado de la cesta o colócalas en la parte inferior. Coloca los filetes de merluza encima o junto a las verduras. Rocía la merluza con la cucharada restante de aceite de oliva.
5. Cocina durante 5-8 minutos más, dependiendo del grosor del filete, hasta que la merluza esté cocida y se desmenuce fácilmente.
6. Sirve la merluza caliente con los pimientos y la cebolla. Decora con perejil fresco picado.

💡 Tips saludables:

La merluza es un pescado blanco magro, bajo en grasa y rico en proteínas. Combinarla con verduras aumenta el contenido de fibra y vitaminas de este plato.

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