Mini Brochetas de Frutas con Chocolate Negro Fundido en Freidora de Aire

 

🍓🥝 Mini Brochetas de Frutas con Chocolate Negro Fundido en Freidora de Aire

⏱️ Tiempo total: Preparación: 15 minutos | Cocción: 3-5 minutos (para el toque caliente opcional)

Sweet Treat 🍫 Ideal para: Un postre ligero, refrescante y divertido

🍽️ Cantidad para: 2-3 brochetas

🧾 Ingredientes:

• Variedad de frutas frescas cortadas en trozos (fresas, kiwi, plátano, piña, etc.)
• 30-40 g de chocolate negro (70% cacao o más)
• Opcional: un poco de leche vegetal (para ayudar a fundir el chocolate)
• Palillos de brocheta

👨‍🍳 Preparación paso a paso:

1. Monta las brochetas: Ensarta los trozos de fruta en los palillos de brocheta.
2. Funde el chocolate: Coloca el chocolate negro picado en un recipiente apto para microondas. Fúndelo en intervalos de 30 segundos, removiendo cada vez, hasta que esté suave. Si es necesario, añade una cucharadita de leche vegetal para facilitar el fundido.
3. Opcional: Dale un toque caliente a las frutas: Coloca las brochetas de frutas en la cesta de la freidora de aire y cocina a 160°C durante 3-5 minutos para que se templen ligeramente.
4. Baña con chocolate: Sumerge las brochetas de frutas en el chocolate fundido o rocíalas con una cuchara.
5. Deja enfriar ligeramente para que el chocolate se endurezca un poco antes de disfrutar.

💡 Tips saludables:

Las frutas son ricas en vitaminas, minerales y fibra, y naturalmente bajas en grasas y calorías. Usar chocolate negro con alto porcentaje de cacao permite disfrutar de su sabor intenso con moderación.

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