Pimientos Rojos Asados en Freidora de Aire

 

🌶️ Pimientos Rojos Asados en Freidora de Aire

⏱️ Tiempo total: Preparación: 5 minutos | Cocción: 15-20 minutos

🌱 Ideal para: Una guarnición dulce y llena de sabor

🍽️ Cantidad para: 2-4 porciones

🧾 Ingredientes:

• 2 pimientos rojos grandes
• 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
• Una pizca de sal y pimienta
• Opcional: hierbas frescas picadas (perejil, albahaca)

👨‍🍳 Preparación paso a paso:

1. Prepara los pimientos: Lava bien los pimientos rojos. Puedes dejarlos enteros o cortarlos por la mitad y retirar las semillas y las membranas blancas.
2. Aceita los pimientos: Unta ligeramente los pimientos con el aceite de oliva. Sazona con sal y pimienta.
3. Cocina en la freidora de aire: Precalienta la freidora de aire a 200°C. Coloca los pimientos en la cesta en una sola capa.
4. Cocina durante 15-20 minutos, dándoles la vuelta ocasionalmente, hasta que la piel esté ligeramente arrugada y quemada en algunas partes y la carne esté tierna.
5. Retira los pimientos y déjalos enfriar un poco. Si los dejaste enteros, puedes quitarles la piel fácilmente ahora. Córtalos en tiras.
6. Opcional: Espolvorea con hierbas frescas picadas antes de servir.
7. Sirve caliente o a temperatura ambiente.

💡 Tips saludables:

Los pimientos rojos son una excelente fuente de vitamina C y antioxidantes. Asarlos en la freidora de aire intensifica su dulzor natural sin añadir muchas grasas.

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