Mini Brochetas de Tomates Cherry y Bolitas de Mozzarella sin Gluten en Freidora de Aire

 

🍅🧀 Mini Brochetas de Tomates Cherry y Bolitas de Mozzarella sin Gluten en Freidora de Aire

⏱️ Tiempo total: Preparación: 5 minutos | Cocción: 3-5 minutos

🍃 Ideal para: Un snack fresco y ligero que se puede templar en la freidora de aire

🍽️ Cantidad para: 1-2 porciones

🧾 Ingredientes:

• 8-10 tomates cherry
• 8-10 bolitas pequeñas de mozzarella fresca (bajas en grasa si lo prefieres)
• Hojas de albahaca fresca
• Un chorrito de aceite de oliva virgen extra (opcional)
• Sal y pimienta al gusto
• Palillos de brocheta

👨‍🍳 Preparación paso a paso:

1. Monta las brochetas: Ensarta en cada palillo un tomate cherry, una bolita de mozzarella y una hoja de albahaca. Repite hasta usar todos los ingredientes.
2. Cocina en la freidora de aire (opcional): Si prefieres las brochetas templadas, colócalas en la cesta de la freidora de aire. Rocía ligeramente con aceite de oliva (si lo usas) y cocina a 160°C durante 3-5 minutos, o hasta que la mozzarella esté ligeramente blanda.
3. Sazona: Sazona con sal y pimienta al gusto.
4. Sirve inmediatamente.

💡 Tips saludables:

Este snack es bajo en calorías y grasas (especialmente si usas mozzarella baja en grasa). Los tomates cherry son ricos en antioxidantes y la albahaca añade un toque de frescura. Es naturalmente sin gluten.

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