Mini Quiches sin Masa en Freidora de Aire

🍳 Mini Quiches sin Masa en Freidora de Aire

⏱️ Tiempo total: Preparación: 15 minutos | Cocción: 15-18 minutos

🍃 Ideal para: Un bocado salado y nutritivo para el desayuno, brunch o como aperitivo

🍽️ Cantidad para: 4 mini quiches

🧾 Ingredientes:

• 2 huevos grandes
• 1/4 taza de leche (animal o vegetal)
• 1/4 taza de queso rallado bajo en grasa (cheddar, mozzarella o el que prefieras)
• 1/4 taza de verduras picadas finamente (espinacas, champiñones, pimiento, cebolla)
• Una pizca de sal y pimienta
• Opcional: hierbas frescas picadas (cebollino, perejil)

👨‍🍳 Preparación paso a paso:

1. Engrasa ligeramente 4 moldes pequeños aptos para freidora de aire (ramequines o moldes de silicona).
2. En un bol, bate los huevos con la leche, la sal y la pimienta.
3. Añade el queso rallado y las verduras picadas a la mezcla de huevo. Si lo deseas, incorpora también las hierbas frescas picadas.
4. Divide la mezcla entre los 4 moldes preparados.
5. Coloca los moldes en la cesta de la freidora de aire.
6. Cocina a 160°C durante 15-18 minutos, o hasta que los quiches estén firmes y ligeramente dorados.
7. Deja enfriar un poco antes de desmoldar y servir.

💡 Tips saludables:

Estos mini quiches son una excelente fuente de proteínas y nutrientes de las verduras. Al no tener masa, son más bajos en carbohidratos y grasas. Puedes variar las verduras según tus preferencias.

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