Fresas Asadas con Vinagre Balsámico en Freidora de Aire

🍓 Fresas Asadas con Vinagre Balsámico en Freidora de Aire

⏱️ Tiempo total: Preparación: 5 minutos | Cocción: 8-10 minutos

🍃 Ideal para: Un postre elegante, sencillo y con un contraste de sabores

🍽️ Cantidad para: 2 porciones

🧾 Ingredientes:

• 250g de fresas frescas, lavadas y cortadas por la mitad (o en cuartos si son muy grandes)
• 1 cucharada de vinagre balsámico
• 1 cucharadita de edulcorante natural (sirope de arce o miel, opcional)
• Una pizca de pimienta negra recién molida (opcional)
• Opcional: hojas de menta fresca para decorar

👨‍🍳 Preparación paso a paso:

1. En un bol, mezcla las fresas cortadas con el vinagre balsámico y el edulcorante (si lo usas). Si lo deseas, añade una pizca de pimienta negra.
2. Remueve suavemente para que todas las fresas queden cubiertas.
3. Coloca las fresas en la cesta de la freidora de aire en una sola capa.
4. Cocina a 160°C durante 8-10 minutos, o hasta que las fresas estén ligeramente blandas y hayan liberado sus jugos.
5. Sirve tibio o frío, decorado con hojas de menta si lo deseas. Es delicioso acompañado de yogurt griego o queso ricotta.

💡 Tips saludables:

Las fresas son bajas en calorías y ricas en vitamina C y antioxidantes. Asarlas en la freidora de aire intensifica su dulzura natural, y el vinagre balsámico añade una complejidad de sabor sin necesidad de mucha azúcar. La pimienta negra realza los sabores.

¡Sígueme en redes sociales!