Salmón con Espárragos y Limón en Freidora de Aire

 

🐟 Salmón con Espárragos y Limón en Freidora de Aire

⏱️ Tiempo total: Preparación: 5 minutos | Cocción: 10-12 minutos

🍃 Ideal para: Una cena saludable, rápida y llena de sabor

🍽️ Cantidad para: 2 porciones

🧾 Ingredientes:

• 2 filetes de salmón (unos 150 g cada uno)
• 1 manojo de espárragos frescos y limpios
• 1 limón cortado en rodajas finas
• 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
• 1 diente de ajo picado (opcional)
• Eneldo fresco picado (opcional)
• Sal y pimienta al gusto

👨‍🍳 Preparación paso a paso:

1. Precalienta la freidora de aire a 200°C.
2. En un plato, coloca los filetes de salmón. Rocía con 1 cucharada de aceite de oliva, sazona con sal, pimienta y ajo picado (si lo usas). Coloca unas rodajas de limón encima de cada filete.
3. En otro plato, mezcla los espárragos con la cucharada restante de aceite de oliva, sal y pimienta.
4. Coloca los filetes de salmón y los espárragos en la cesta de la freidora de aire. Asegúrate de que no estén demasiado juntos para que se cocinen de manera uniforme.
5. Cocina durante 10-12 minutos, o hasta que el salmón esté cocido y se desmenuce fácilmente con un tenedor y los espárragos estén tiernos pero aún crujientes.
6. Espolvorea con eneldo fresco picado antes de servir, si lo deseas.

💡 Tips saludables:

El salmón es rico en ácidos grasos omega-3 y los espárragos son una buena fuente de vitaminas y fibra. Esta receta es baja en grasas añadidas y muy nutritiva.

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