Mini Pimientos Rellenos de Queso de Cabra y Nueces en Freidora de Aire

🌶️ Mini Pimientos Rellenos de Queso de Cabra y Nueces en Freidora de Aire

⏱️ Tiempo total: Preparación: 15 minutos | Cocción: 10 minutos

🍃 Ideal para: Un bocado sofisticado y lleno de sabor

🍽️ Cantidad para: 2-3 porciones

🧾 Ingredientes:

• 6-8 mini pimientos (de diferentes colores)
• 100g de queso de cabra cremoso
• 30g de nueces picadas
• 1 cucharada de miel (opcional)
• Unas hojas de tomillo fresco
• Una pizca de pimienta negra

👨‍🍳 Preparación paso a paso:

1. Lava los mini pimientos y córtales la parte superior. Retira las semillas y las membranas interiores.
2. En un bol, mezcla el queso de cabra con las nueces picadas, la miel (si la usas), las hojas de tomillo y la pimienta.
3. Rellena cada mini pimiento con la mezcla de queso de cabra.
4. Coloca los pimientos rellenos en la cesta de la freidora de aire.
5. Cocina a 160°C durante 8-10 minutos, o hasta que los pimientos estén ligeramente tiernos y el relleno dorado.
6. Sirve caliente como aperitivo.

💡 Tips saludables:

Los pimientos son ricos en vitaminas y antioxidantes. El queso de cabra aporta proteínas y calcio, y las nueces añaden grasas saludables y un toque crujiente. Controla la cantidad de miel para mantener un bajo contenido de azúcar.

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