Las Recetas de la CookerMatic

🌶️ Mini Pimientos Rellenos de Queso de Cabra y Nueces en Freidora de Aire ⏱️ Tiempo total: Preparación: 15 minutos | Cocción: 10 minutos 🍃 Ideal para: Un bocado sofisticado y lleno de sabor 🍽️ Cantidad para: 2-3 porciones 🧾 Ingredientes: 6-8 mini pimientos (de diferentes colores) 100g de queso de cabra cremoso 30g de nueces picadas 1 cucharada de miel (opcional) Unas hojas de tomillo fresco Una pizca de pimienta negra 👨‍🍳 Preparación paso a paso: Lava los mini pimientos y córtales la parte superior. Retira las semillas y las membranas interiores. En un bol, mezcla el queso de cabra con las nueces picadas, la miel (si la usas), las hojas de tomillo y la pimienta. Rellena cada mini pimiento con la mezcla de queso de cabra. Coloca los pimientos rellenos en la cesta de la freidora de aire. Cocina a 160°C durante 8-10 minutos, o hasta que los pimientos estén ligeramente tiernos y el relleno dorado. Sirve caliente como aperitivo. 💡 Tips saludables: Los pimi...

🍊 Bollitos Integrales de Naranja y Semillas en Freidora de Aire ⏱️ Tiempo total: Preparación: 25 minutos (más levado) | Cocción: 12-15 minutos 🍃 Ideal para: Unos bollitos aromáticos y saludables para el desayuno o la merienda 🍽️ Cantidad para: 6-8 bollitos 🧾 Ingredientes: 1 taza de harina de trigo integral 1/2 taza de harina de trigo (o más integral) 1 cucharadita de levadura seca de panadero 1/4 taza de edulcorante natural (azúcar de coco, eritritol) Ralladura de 1 naranja 1/2 taza de zumo de naranja natural 1/4 taza de leche (animal o vegetal) tibia 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 1 huevo pequeño (o 1 cucharada de chía molida + 3 cucharadas de agua) 2 cucharadas de semillas variadas (chía, lino, sésamo) Una pizca de sal Opcional: un poco de leche o huevo batido para pintar 👨‍🍳 Preparación paso a paso: En un bol grande, mezcla las harinas, la levadura seca, el edulcorante y la sal. Añade la ralladura de naranja y las semillas. Mezcla bien....

  🐟 Filetes de Merluza Rebozados con Limón en Freidora de Aire ⏱️ Tiempo total: Preparación: 15 minutos | Cocción: 10-12 minutos 🍃 Ideal para: Una cena de pescado crujiente y ligera 🍽️ Cantidad para: 2 porciones 🧾 Ingredientes: 2 filetes de merluza (unos 150 g cada uno), sin piel ni espinas 50 g de pan rallado integral 30 g de queso parmesano rallado 1 huevo batido 1 cucharada de perejil fresco picado 1 diente de ajo picado finamente (opcional) Ralladura de 1/2 limón Sal y pimienta al gusto Aceite en spray Rodajas de limón para servir 👨‍🍳 Pre...

🍠 Tostadas de Batata con Aguacate y Huevo Pochado en Freidora de Aire ⏱️ Tiempo total: Preparación: 10 minutos | Cocción: 12 minutos 🍃 Ideal para: Un desayuno, brunch o entrante nutritivo y energético (la batata en freidora) 🍽️ Cantidad para: 1-2 porciones 🧾 Ingredientes: 1 batata mediana, pelada y cortada en rodajas de aproximadamente 0.5 cm de grosor 1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra Una pizca de sal y pimienta 1/2 aguacate maduro 1 huevo Un chorrito de vinagre blanco Opcional: semillas de sésamo, hojuelas de chile 👨‍🍳 Preparación paso a paso: Precalienta la freidora de aire a 200°C. En un bol, mezcla las rodajas de batata con el aceite de oliva, la sal y la pimienta. Coloca las rodajas de batata en la cesta de la freidora de aire en una sola capa. Cocina durante 10-12 minutos, removiendo a la mitad del tiempo, hasta que estén tiernas y ligeramente doradas. Mientras se cocina la batata, prepara un huevo pochado de la manera habitual (en una ...

🍍 Bocaditos de Piña Caramelizada en Freidora de Aire ⏱️ Tiempo total: Preparación: 5 minutos | Cocción: 8-10 minutos 🍃 Ideal para: Un postre tropical dulce y ligeramente ácido 🍽️ Cantidad para: 2 porciones 🧾 Ingredientes: 2 rodajas gruesas de piña fresca (o enlatada en su jugo, bien escurrida) 1 cucharadita de sirope de arce o miel (opcional) Una pizca de canela molida (opcional) 👨‍🍳 Preparación paso a paso: Corta las rodajas de piña en trozos del tamaño de un bocado. En un bol pequeño, mezcla el sirope de arce o la miel (si la usas) con la canela (si la usas). Pincela los trozos de piña con la mezcla dulce. Coloca los trozos de piña en la cesta de la freidora de aire en una sola capa. Cocina a 180°C durante 8-10 minutos, o hasta que estén ligeramente dorados y caramelizados. Sirve caliente, solo o con un poco de helado de coco o yogurt. 💡 Tips saludables: La piña es una fruta tropical rica en vitamina C y bromelina, una enzima digestiva. Asarla en la fr...

  🇬🇷 Halloumi a la Griega (Queso) con Verduras en Freidora de Aire ⏱️ Tiempo total: Preparación: 15 minutos | Cocción: 15-18 minutos 🌎 Origen: Grecia | 🍃 Ideal para: Un plato vegetariano lleno de sabor mediterráneo 🍽️ Cantidad para: 2-3 porciones 🧾 Ingredientes: 250 g de queso halloumi, cortado en rodajas gruesas 1 pimiento rojo cortado en trozos grandes 1 pimiento amarillo cortado en trozos grandes 1 cebolla roja cortada en gajos 1 calabacín cortado en rodajas gruesas 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 1 cucharada de orégano seco 1/2 cucharadita de ajo en polvo Zumo de 1/2 limón ...